Valpolicella Ripasso D.o.c. Classico Superiore

Al re della Valpolicella, l'Amarone, il Ripasso deve molte delle sue grandi qualità. Si ottiene infatti da una nuova fermentazione del Superiore sulle vinacce di Amarone, ancora intrise di vino. Un vino di corpo e complesso, con un ottimo equilibrio tra struttura, alcol e acidità. Un commensale colto e arguto, robusto eppure raffinato, che ama piatti di carne e selvaggina, o formaggi stravecchi.

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• Rosso rubino carico tendente al granato con l'invecchiamento
• Profumo intenso, fruttato, di confettura, speziato.
• Gusto pieno, armonico, vellutato, rotondo.
• 18°C
• Si accompagna a qualsiasi piatto di carne, selvaggina, grigliate e arrosti. Formaggi stravecchi.
• 14%vol
• 750 ml, 375 ml, 1500 ml, 3000 ml

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